Cruzamento industrial chega ao caminho certo

Cruzamento industrial chega ao caminho certo Precocidade, qualidade de carne e acabamento de carcaça são algumas das vantagens da utilização de reprodutores taurinos em vacas zebuínas 23/05/2013 Berrante Comunicação A indústria de carne bovina vem desenvolvendo novas técnicas para aumentar a qualidade e produtividade do rebanho brasileiro. O gado Senepol é um taurino originário das Ilhas Virgens de San Croix. A raça é fruto do cruzamento do N’Dama, nativo do Senegal (África), e do Red Poll (Inglaterra) e tem apresentado características satisfatórias aos pecuaristas. As raças taurinas sempre tiveram dificuldade para se adaptarem aos trópicos e à criação a pasto, devido às altas temperaturas, à problemas de casco e pragas, como o carrapato. Esses obstáculos desestimularam diversos criadores, pois os touros sofriam com o calor, diminuindo sua vida útil e impossibilitando a monta a campo nas fêmeas zebuínas. Com genótipos e fenótipos condizentes com as condições de produção da pecuária nacional, a raça Senepol se destacou. A seleção do gado baseou-se muito em endogamia devido às condições geográficas das ilhas caribenhas, dando origem a um grau de pureza sanguínea muito forte, por se tratar de um rebanho de origem fechada. Essa seleção favoreceu a rusticidade da raça e diferenciou este taurino para o cruzamento industrial. As vantagens apresentadas pelo Senepol estão revolucionando a pecuária de corte nacional e recolocando o cruzamento industrial como uma importante ferramenta de aumento de produção com qualidade. Características como: tolerância ao calor, imunidade a doenças, precocidade, grande conversão alimentar, longevidade e baixa manutenção nutricional, tem favorecido o pecuarista, tanto em condições econômicas quanto de manejo. O animal apresenta capacidade de desenvolvimento em regiões com pastagem de baixa qualidade e tolerância aos ambientes de clima quente e úmido, predominante em países tropicais. Os touros apresentam alto libido e acompanham a vacada branca no pasto, o que reduz os custos do produtor com inseminação artificial, pois os machos desenvolvem a monta perfeitamente. As progênies com sangue Senepol são precoces, com muita carcaça e carne de alta qualidade. Estas são condições favoráveis ao cruzamento industrial, que consiste na cruza de gado zebuíno com gado taurino para a obtenção de um animal híbrido, com as principais qualidades de cada raça. Nesse acasalamento é promovido um "choque de heterose" - no qual os animais resultantes ganham a rusticidade zebuína e a precocidade aliada à qualidade de carne do Senepol, devido ao alto grau de marmoreio oriundo da raça. O animal fruto desse cruzamento é chamado de F1 e comumente possui a rusticidade do zebuíno e rapidez no ganho de peso, qualidade marcante desse taurino vermelho. O crescimento da raça acontece a passos largos. As emissões de registros de animais PO (Puro de Origem) e PC (Puro por Cruzamento) totalizaram 21 mil documentos em 2012. Um crescimento de 50% comparado a 2010, segundo dados da Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Senepol (ABCB Senepol). O Brasil tem se tornado uma referência em genética e comercialização de genética Senepol. Com o apoio da ABCB Senepol e do Sindicato Rural de Monte Alegre de Minas, a Fazenda Capanema promoverá no dia 24 de maio, uma mostra de animais da raça Senepol em Monte Alegre de Minas. Rafael Capanema, proprietário da fazenda, colocará seus animais em exibição no Parque de Exposições da cidade. Participarão da apresentação pecuaristas e investidores da cadeia nacional da carne, que se juntarão a um grupo de 14 bolivianos, que vieram até o país conhecer as vantagens do Senepol no cruzamento industrial. Durante toda a manhã, serão apresentados animais PO e resultados do cruzamento absorvente (S1, S2, PC1 e PC2). A mostra começa às 9h com a chegada da comitiva Boliviana. Os agropecuaristas estrangeiros optaram por visitar o Brasil graças aos resultados favoráveis apresentados no cruzamento industrial e consequentemente na indústria da carne nacional. Desde 2008, o Brasil lidera o ranking de maior exportador de carne bovina do mundo e as estatísticas mostram crescimento também para os próximos anos. As visitas internacionais fomentam essa capacidade e colocam o Brasil em uma posição de destaque na pecuária mundial. Notícias de Bovinos (corte)