segunda-feira, 13 de maio de 2013
ONU conclama esfomeados a comerem insetos
13.05.2013, 17:57, hora de Mosco
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação apelou para aumentar o consumo de insetos a fim de combater surtos de fome nos países em desenvolvimento.
De acordo com a organização, cerca de 2 bilhões de pessoas comem, com diferentes graus de regularidade, os escaravelhos, gafanhotos e as formigas. De acordo com especialistas, os insetos são altamente nutritivos e reproduzem-se muito rápido, além disso, eles são adequados para a alimentação de peixes e animais.
Os autores do relatório da ONU observam que o preconceito por parte dos consumidores potenciais em países ocidentais continua a ser uma barreira para a ampla propagação dos pratos de insetos.
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