Produtor compartilha experiências de produção de leite em Sorriso

Produtor compartilha experiências de produção de leite em Sorriso 22/05/2013 08:28 Os pequenos produtores em Sorriso conheceram novas técnicas para fomentar a produção leiteira. Eles assistiram a palestra com o tema “os desafios da pecuária de leite”, e conheceram as experiências positivas obtidas pelo técnico agrícola e produtor rural Nivaldo Michetti, reconhecido nacionalmente como referência no setor. Nivaldo contou que começou sua atividade com seis vacas e ordenha manual em uma pequena propriedade no município de Santana do Itararé (PR). A produção não ultrapassava os 36 litros ao dia. O produtor investiu em novas técnicas de manejo e de produção, passou a produzir cerca de 1500 litros de leite ao dia e hoje é referência nacional na produção de leite de alta qualidade com baixo custo de produção. Ele contou que sem uma carroça sequer, carregava nas costas o trato das vacas e o latão de leite até a porteira para embarque pelo laticínio. E isso não era tudo, a região (interior de São Paulo) não tinha na época nenhuma tradição em pecuária de leite, apesar das dificuldades a vontade de crescer e ser bem sucedido eram maiores. Além de manejo, pasto, transporte, redução de custos e obtenção de melhor preço, Nivaldo expõe, em suas palestras, a necessidade do 'espírito solidário e de cooperação que é muito forte entre os produtores de leite". Fonte: Só Notícias/Agronotícias