Semana Carioca da Carne Suína amplia vendas em 45% no Rio de Janeiro

Semana Carioca da Carne Suína amplia vendas em 45% no Rio de Janeiro Semana Carioca da Carne Suína amplia vendas em 45% no Rio de Janeiro 28/08/13 - 11:20 Consumidores das classes A e B geraram até 80% de aumento na bandeira Pão de Açúcar durante campanha da ABCS A Semana Carioca da Carne Suína alcançou um crescimento médio de 45% nas vendas do produto em comparação como mesmo período do ano passado, durante os dias 9 e 21 de julho, nas unidades do Pão de Açúcar e do Extra no Estado do Rio de Janeiro. Os consumidores fluminenses repetiram e superaram o incremento (de 38%) registrado na Semana Paulista da Carne Suína realizada em junho. A ação regional para a Semana Nacional da Carne Suína, que vai acontecer entre 2 e 16 de outubro, usou mais uma vez a estratégia desenvolvida pela ABCS (Associação Brasileira dos Criadores de Suínos) e o Pão de Açúcar para derrubar mitos e preconceitos sobre o produto e mostrar suas verdadeiras qualidades. Por meio do PNDS Sustentabilidade (Projeto Nacional de Desenvolvimento da Carne Suína), a ABCS promoveu cursos de cortes, palestras e oficinas gastronômicas “A Carne Suína é 10” e capacitou mais de 100 líderes de açougue de 89 lojas na capital carioca, cidades da região serrana e baixada fluminense. Além disso, foram realizadas oito oficinas gastronômicas que sensibilizaram cerca de 200 consumidores finais nas maiores lojas do Grupo no estado. Com as equipes preparadas e as lojas decoradas com cartazes e maior espaço de exposição nas gôndolas, divulgação em folhetos, vídeos, anúncios de locutores, entre outras ações, uma nova visão sobre o produto forma-se entre os consumidores que buscam sabor, saudabilidade, versatilidade e bom preço. Para o gerente de comercial de aves e suínos do GPA do Rio de Janeiro, José Carlos Sampaio, a formação da equipe de vendas do açougue foi fundamental para a mudança das gôndolas e consequente aumento nas vendas. “O trabalho da ABCS em levar informação sobre a qualidade da carne suína, como são produzidos os animais nos dias de hoje e diversas possibilidades de preparo desse produto, fizeram com que nossos colaboradores acreditassem no produto, o que considero essencial para o aumento nas vendas”, explica. Sampaio ainda destacou o planejamento e engajamento das equipes para atingir o resultado, atualmente o melhor durante as campanhas regionais. “Partimos de um semestre que consideramos de baixa performance para um bimestre de alta performance, com uma alta reação nas vendas. Hoje com esse trabalho focamos mais, com sortimento melhor dos cortes suínos”, completa. O Gerente Comercial do Grupo Pão de Açúcar, Luiz Roberto Baruzzi, disse que a Semana Carioca da Carne Suína provou o potencial de crescimento do consumo do produto no Rio de Janeiro e no Brasil. “Por meio de ações conjuntas entre toda a cadeia e levando informação e treinamento, é possível obter excelentes resultados com o produto”, atestou. Baruzzi acrescentou também que o Grupo Pão de Açúcar teve outros resultados positivos além do expressivo aumento das vendas. “Tivemos uma agradável surpresa principalmente na classe AB, nas quais, segundo pesquisas, tínhamos o desafio de aumentar o consumo. Em algumas lojas da rede Pão de Açúcar, por exemplo, as vendas da carne aumentaram 80% no período em relação a 2012”, revelou. Para o diretor executivo da ABCS, Fabiano Coser, os resultados das campanhas regionais confirmam que é possível alterar o padrão de consumo do brasileiro. “No Rio de Janeiro tivemos resultados além do esperado, já que é considerado pelo GPA uma região com pouco consumo dessa proteína. O aumento que atingimos comprova que conseguiremos colocar mais carne suína no prato do brasileiro se atuarmos em parceria com o varejo, disponibilizando mais cortes nas gôndolas e atuando junto a equipe de vendas de cada supermercado”, conclui. A “Carne Suína é 10!” é resultado da parceria entre ABCS, Sebrae Nacional, Grupo Pão de Açúcar, Abras (Associação Brasileira de Supermercados) e Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e constitui a maior aliança já realizada pelo aumento do consumo de carne suína no Brasil. O objetivo é elevar o consumo a 18 kg per capita no Brasil até 2015. Agrolink com informações de assessoria