Principais plantações de dendê estão no Pará
A cultura do dendê ocupa 236 mil hectares no país atualmente.
A produção do dendê no Brasil abastace muito mais do que a tradicional culinária baiana. Sua maior aplicação se dá na indústria cosmética e alimentícia.
O dendê veio da África com os escravos. E, hoje, as plantações na Amazônia trazem progresso no seu cultivo e estão em equilíbrio com o meio ambiente. Mais de mil agricultores familiares
cultivam essa palmeira na região.
cultivam essa palmeira na região.
As principais plantações comerciais estão hoje no Pará. As plantações da Bahia são menores e mais pra uso da culinária regional. A cultura do dendê ocupa 236 mil hectares no país. No Pará, estão 207 mil hectares.
O Brasil ainda não é auto-suficiente na produção de óleo de palma, forma refinada do dendê. A produção nacional está calculada em 340 mil toneladas. P Brasil importa cerca de 200 mil toneladas para atender as necessidades das indústrias.
O Brasil ainda não é auto-suficiente na produção de óleo de palma, forma refinada do dendê. A produção nacional está calculada em 340 mil toneladas. P Brasil importa cerca de 200 mil toneladas para atender as necessidades das indústrias.
O óleo de dendê é um dos mais versáteis e também o mais consumido no mundo, principalmente na Ásia. O óleo bruto é o que conhecemos das famosas receitas de vatapá e acarajé, mas sua maior aplicação se dá na indústria.
Depois de refinado, o azeite de dendê vira o óleo de palma que abastece a indústria de cosméticos e alimentícia. Sendo usado desde a fabricação de sabonetes como biscoitos, pães e sorvetes.
Somadas, a plantação e a indústria do dendê faturaram mais de R$ 1 bilhão em 2015.
Para acessar o video clique no link abaixo.
http://g1.globo.com/economia/agronegocios/agro-a-industria-riqueza-do-brasil/noticia/2016/11/principais-plantacoes-de-dende-estao-no-para.html
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