Vendas de carne seguem fracas no varejo

02/04/15 - 10:52 Queda nos preços da carne. O final do mês atrapalha ainda mais o consumo. Em São Paulo a queda foi de 0,7%, de 0,3% no Paraná e estabilidade em Minas Gerais. No Rio de Janeiro houve valorização de 0,5%. Nos açougues e supermercados paulistas, em um mês, as cotações caíram 0,35%. O IPCA-15 do IBGE, embora tenha apresentado crescimento de 1,24%, só não subiu mais em função do recuo nos preços da carne, principalmente bovina. A situação da economia é preocupante e cortes de consumo acontecem especialmente de itens de maior valor agregado, como a carne bovina. A substituição pelo frango cresce nesses momentos de queda no poder de compra. Scot Consultoria