Frango

Frango/Cepea: com liquidez elevada, preços médios de novembro sobem

A boa demanda interna por essa proteína já vem aquecida desde o mês anterior

Imagem créditos: Divulgação

Por: CEPEA/ESALQ 
Publicado em 01/12/2017 às 11:59h.

O mercado doméstico de frango apresentou elevada liquidez em novembro, principalmente para o inteiro resfriado e para o animal vivo.

Segundo colaboradores do Cepea, a boa demanda interna por essa proteína já vem aquecida desde o mês anterior, trazendo bons resultados ao setor na média do mês, apesar de recuos pontuais nesta última semana de novembro, período em que as vendas são tradicionalmente mais fracas.  

No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro resfriado teve média de R$ 3,75/kg em novembro, aumento de 3,1% na comparação com a de outubro. O animal vivo, no estado de São Paulo, por sua vez, teve preço médio de R$ 2,64/kg em novembro, alta de 4,1%  frente a outubro.