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Ovos/Cepea: mesmo com demanda aquecida, preços não reagem

Entre 14 e 21 de dezembro, o ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, registrou leve alta de 0,28%

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Por: CEPEA/ESALQ 
Publicado em 22/12/2017 às 10:25h.

As negociações no mercado de ovos estão mais intensas em dezembro, devido à demanda mais aquecida, cenário típico de final de ano. Apesar disso, os preços não estão reagindo, seguindo praticamente estáveis em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.

Entre 14 e 21 de dezembro, o ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, registrou leve alta de 0,28%, com a caixa com 30 dúzias do produto na média de R$ 79,13 nessa quinta-feira, 21. Para retirada em Bastos (SP), o preço do ovo tipo extra, branco, caiu 0,25% nos últimos sete dias, passando para R$ 73,72/cx nessa quinta-feira, 21.

Quanto ao ovo tipo extra, vermelho, colocado na Grande São Paulo, as cotações subiram 1% entre 14 e 21 de dezembro, para a média de R$ 87,86/cx nessa quinta, 21. Para retirada em Bastos, os valores ficaram estáveis (+0,1) no período, fechando a R$ 81,47/cx nessa quinta.