31/03/2015 - 12:58

Preço da carne afeta mais consumidor de baixa renda Folha São Paulo O consumidor já não dá sustentação para as carnes no mercado interno. O preço praticado no varejo está em queda, apontam dados da Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas). A carne bovina recuou 1,85% em quatro semanas na cidade de São Paulo, apesar de o preço do boi continuar subindo no campo, como ocorreu nesta semana. A perda de poder econômico afeta principalmente os consumidores de menor renda. Os cortes de carnes mais consumidos por essa classe têm queda de até 4,6% no período. Já as carnes de maior valor, como a picanha, tiveram recuo de apenas 0,52%. A carne de frango também cai no varejo e os preços ficaram 0,53% menores nas últimas quatro semanas. A carne suína, após oito semanas em queda, voltou a subir, ficando 1,2% mais cara no varejo de São Paulo.