Valorização do boi gordo em São Paulo

31/03/15 - 10:34 Mercado firme. Das 31 praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve alta em quatro para o boi gordo. Em São Paulo, o preço subiu R$0,50/@. A cotação está em R$147,50/@, à vista. As escalas atendem de três a quatro dias. Algumas plantas, com escalas menores, ofertam valores acima da referência. Em relação ao mesmo período de 2014, a alta é de 17,2%. A falta de animais terminados e a queda das vendas de carne dificultam a situação das indústrias. Com a alta do boi gordo e estabilidade no atacado, a margem da indústria teve mais uma redução. No mercado atacadista em São Paulo, o boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56/kg. Scot Consultoria