Publicado em 02/05/2018 09:23
No varejo, os preços da carne bovina caíram 0,4% em São Paulo na última semana e ficaram estáveis no Paraná, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro.
O final de mês é típico de consumo mais lento, ainda assim o mercado se manteve estável em três das quatro praças pesquisadas.
Os estoques mais justos das indústrias indicam que podem haver reajustes no varejo no curto prazo.
A margem dos açougues e supermercados paulistas está em 70,6%.
Fonte: Scot Consultoria
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