Toxina cancerígena é encontrada em ração para animais na Alemanha

Toxina cancerígena é encontrada em ração para animais na Alemanha Autoridades afirmam que consumidor final não deve ser afetado. Toxina é produzida por cogumelos presentes em grãos de mUma toxina cancerígena, acima dos limites autorizados, foi encontrada em forragem de milho fornecida a mais de 3,5 mil fazendas alemãs, indicaram nesta sexta-feira (1º) as autoridades, que consideram, no entanto, improvável que o consumidor seja afetado. Cerca de 10 mil toneladas deste milho contaminado, procedente da Sérvia, foi entregue a 13 fabricantes do estado da Baixa Saxônia, no norte da Alemanha, que o utilizam para produzir alimentos para bovinos, suínos e aves, informou o ministério da Agricultura deste Estado regional em um comunicado. Estes fabricantes forneceram a ração a 3.560 fazendas da Baixa Saxônia e, em menor quantidade, a outros estados alemães e à Holanda. Mas o ministério regional quis se mostrar tranquilizador ao considerar improvável um risco para o consumidor, tanto para o leite quanto para a carne procedente dos animais alimentados com esta ração. A substância, uma aflatoxina B1, altamente cancerígena e produzida por cogumelos presentes nos grãos, chegou a 0,204 mg/kg nas rações contaminadas, quando o limite autorizado é de 0,02 mg/kg, segundo as autoridades ilho.