Bovinos

Consumo não melhora e a cotação do boi gordo cai em São Paulo

A oferta de boiadas não está grande, mas o consumo de carne vermelha também não

Imagem créditos: Divulgação

Por: SCOT CONSULTORIA 
Publicado em 27/10/2017 às 10:22h.

O viés de baixa persiste, principalmente em São Paulo onde a cotação do boi gordo caiu 1,4% nos últimos sete dias.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, no estado, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$137,00, à vista, livre de Funrural na última quinta-feira (26/10).

A oferta de boiadas não está grande, mas o consumo de carne vermelha também não. Diante desse cenário modorrento, o mercado está largado, sem firmeza.

Aliás, o consumo de carne bovina esteve estagnado o mês inteiro.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a cotação do boi casado de bovinos castrados caiu e está cotada em R$9,23/kg. Queda tímida na comparação com o fechamento do dia anterior (0,2%), porém, esse movimento indica a baixa procura na ponta final da cadeia.