Produção de batata doce é boa opção para agricultores do agreste de SE
Mais de 90% dos pequenos produtores deixaram de lado a mandioca.
A cultura é de baixo custo, ciclo rápido de fácil comercialização.
A produção de batata doce tem se mostrado uma boa opção para os agricultores do agreste de Sergipe. Muitos trocam lavouras tradicionais pelo produto.
Não é exagero dizer que para onde se olha em Moita Bonita, agreste de Sergipe, é plantação de batata doce. “Eu só plantava a conta de comer, hoje não crio nem gado, só planto batata doce”, conta Jorgival Almeida, agricultor.
O cultivo no município ocupa cerca de 900 hectares. São pequenas propriedades como a de Jorgival, que acabou de colher 14 toneladas. “A gente começou mais ou menos com um hectare, hoje já estamos com uns seis hectares”, afirma.
Na região o solo é leve, ideal para esse cultivo. E com fartura de água nos perímetros irrigados, os produtores colhem até três safras por ano. Em 2015 foram colhidas em Sergipe, 50 mil toneladas e 80% da safra vem de Moita Bonita.
Mais de 90% dos pequenos produtores deixaram de lado a mandioca para se dedicar exclusivamente a plantação de batata doce. A cultura é de baixo custo, ciclo rápido e de fácil comercialização.
Por isso, em qualquer época do ano tem caminhão sendo abastecido. A batata doce de Sergipe tem mercado certo em toda região nordeste, além de São Paulo e Rio de Janeiro.
O preço pago pela saca de 40 kg em pouco mais de uma década só melhorou. “Batata antigamente era R$ 4,5 e agora o preço está bom, de R$ 60,70 até R$ 100 reais.
Dona Bernadete trabalha com a família lavando e separando uma a uma as batatas. Por semana ela ganha em média R$ 250 reais. “Tem que ter cuidado, a gente não pode jogar elas de todo jeito, porque elas ficam arranhadas, tem que ter cuidado”, diz.
Dona Bernadete trabalha com a família lavando e separando uma a uma as batatas. Por semana ela ganha em média R$ 250 reais. “Tem que ter cuidado, a gente não pode jogar elas de todo jeito, porque elas ficam arranhadas, tem que ter cuidado”, diz.
Cerca de 1.200 famílias vivem da raiz, na região. Para quem abandonou a mandioca, só tem o que comemorar. "Eu sempre trabalho para plantar mais a cada dia”, declara o agricultor Sergio Carvalho.
Sergipe está entre os quatro estados que mais produzem batata doce no país. Em Moita Bonita, quase 80 agricultores fazem parte de uma cooperativa de incentivo à agricultura familiar.
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