ExpoFrísia 2016 discute novos métodos de gestão de excelência nas propriedades

ExpoFrísia 2016 discute novos métodos de gestão de excelência nas propriedades

28/04/16 - 14:59 

O primeiro dia da ExpoFrísia 2016 contou com uma série de palestras técnicas  sobre o mercado e o cenário atual da agricultura, cadeia leiteira e suinocultura. O público também pode percorrer os estandes e conferir de perto animais das raças Holandesa e Jersey. Uma apresentação sobre métodos de gestão das propriedades a fim de reduzir custos e aumentar a qualidade do que é produzido foi uma das atrações do evento.

Coordenador da Clínica do Leite da Esalq/USP, o professor Paulo Machado expôs sobre o Projeto de Gestão da Fazenda Frísia, implantado na fase inicial por 27 propriedades de cooperados da Frísia. Neste sistema de excelência em gestão, são detectados os pontos de melhoria, juntamente com a implantação do sistema de informação e a capacitação dos gestores. O objetivo é que, nos próximos anos, as ferramentas de gestão sejam implantadas em 100% das propriedades dos cooperados.

Machado afirmou que no cenário atual é necessário que as propriedades, já reconhecidas pela qualidade, apresentem índices ainda melhores, com produção do leite com baixa quantidade de células somáticas por mililitros. Quanto menos células somáticas, melhor a qualidade do produto. E o que causa a variação do índice de células é a gestão da propriedade, por meio da padronização dos procedimentos e manejo. E para a melhoria destes números, o fundamental é ter clareza nos objetivos, foco, disciplina e engajamento dos funcionários e colaboradores.

Os produtores da região também tiveram a oportunidade de conferir um panorama do mercado de leite com o analista de mercado Valter Galan, da Milk Point.

Agrolink com informações de assessoria