Carne Angus

Foz do Iguaçu receberá palestra do Programa Carne Angus Certificada

Programa Carne Angus Certificada estará presente na 54a. Reunião da SBZ, um dos eventos acadêmicos mais importantes da pecuária brasileira

Imagem créditos: Scot Consultoria

Por: SCOT CONSULTORIA 
Publicado em 20/07/2017 às 09:51h.

O Programa Carne Angus Certificada estará presente na 54a. Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ), um dos eventos acadêmicos mais importantes da pecuária brasileira. O gerente do programa, Fábio Schuler Medeiros, ministrará a palestra “Mercado Potencial para Marcas de Qualidade no Brasil: a experiência da Angus” no dia 25 de julho, às 15h10min, no Hotel Bourbon Cataratas, em Foz do Iguaçu (PR). A cerimônia de abertura ocorre às 19h30min do mesmo dia. 

Segundo Medeiros, a apresentação detalhará as premissas do programa. “Vamos mostrar como a iniciativa nasceu e se desenvolveu no país, agregando valor à cadeia produtiva”. O gerente destaca que a palestra estará inserida no Workshop Marcas de Qualidade em Carnes, que também contará com a presença do professor doutor Carlos Sañudo Astiz, da Universidade de Zaragoza, na Espanha, referência em estudos sobre carne. Além disso, a CooperAliança, uma das parceiras do programa, apresentará seu caso de sucesso. Focada em produção de carne de alta qualidade, a cooperativa mostrará como os pecuaristas associados se organizaram para ter mais desempenho e eficiência. 

Conforme destaca o professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Patrick Schmidt, essa é uma oportunidade para entender o que já aconteceu com a pecuária do Brasil e projetar o futuro do setor. “Vamos pensar sobre o que precisamos para continuar produzindo carne de qualidade”, pontua, lembrando que o evento conta ainda com seis workshops, oito sessões técnicas e dois fóruns realizados simultaneamente, entre os dias 24 a 28 de julho.