Viés de baixa no mercado do boi gordo
27/01/17 - 10:29
Apesar da estabilidade na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria, o mercado do boi gordo exibe um viés de baixa em algumas regiões. Destaque para a Bahia, onde há uma maior pressão por parte dos frigoríficos, que culminou em queda para as duas praças do estado.
Outro estado que merece atenção é São Paulo. Apesar da referência se manter estável nas duas praças, em R$148,00/@, à vista, há considerável volume de ofertas de compra abaixo da referência, chegando até R$145,00/@, à vista.
Porém, apesar dessas tentativas de compras em valores menores, os negócios nesses patamares são pouco comuns e geralmente ocorrem só com lotes pequenos.
No mercado atacadista de carne bovina com osso há novamente registro de queda. Desde o início do ano, esse mercado se alterna entre estabilidade e quedas, não registrando até o momento nenhuma alta nos preços. O boi casado de animais castrados está cotado em R$9,29/kg.
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