Expofrísia apresenta vitrine tecnológica da produção leiteira

29/05/15 - 00:00 Igor Castanho, enviado especial Carambeí (PR, Campos Gerais) — Do corte preciso dos pelos dos animais até a higiene constante dos cochos, a Expofrísia comprova que as vacas leiteiras são a grande estrela do evento. Num momento em o leite acumula desvalorização de 16% em relação ao mesmo período de 2014, a cooperativa Batavo — organizadora da feira — prega controle rígido de custos e a otimização da produção, o que inclui zelo constante do rebanho. O evento começou na última terça-feira (26) e segue até sexta (29) no Parque Histórico de Carambeí, nos Campos Gerais. Mais do que promover negócios, a feira se tornou uma aliada na prestação de assistência técnica para os pecuaristas, explica o gerente de pecuária da Batavo, Mauro Sérgio Souza. Dos 90 expositores participantes, mais da metade (50) está diretamente ligado a cadeia bovina. “A feira é uma extensão do suporte dado ao produtor, divulgando novidades na genética, ranqueando a produção do plantel e apresentando novas tecnologias”, aponta. Cerca de 350 animais estão expostos ao público, e a diversificação é crescente. A principal novidade é a entrada do gado holandês vermelho e branco, que estava de fora da feira até 2014. No ano anterior a novidade ficou por conta do jérsei, que amplia a presença em 2015. “Cada raça tem suas vantagens e desvantagens. Nosso foco é mostrar o potencial de cada genética, estimulando o produtor a incorporar mais tecnologia na produção”, aponta Jefferson Pagno, coordenador de pecuária de leite da Batavo. O estímulo aos investimentos enfatiza principalmente a busca de qualidade na produção leiteira, já que o reflexo aparece diretamente no bolso do produtor. Um leite com bom teor de sólidos garante receita extra 20% superior à média, aponta Souza. Num momento em que o preço médio do litro está na cada de R$ 0,85 no Paraná, esse acréscimo tende a ser decisivo para garantir a viabilidade da atividade, apontam os produtores. Extensão urbana Para cumprir a meta de atrair 15 mil visitantes nos quatro dias de feira a Expofrísia também traz atrações direcionadas ao público urbano. Foi inaugurado dentro do palco do evento o Parque das Águas, que faz referência as raízes holandesas da região. O espaço replica a transposição das águas praticada na Holanda e conta também com um pequeno moinho. Casas de arquitetura típica complementam a homenagem ao país europeu. A gastronomia torna-se outra aposta. A Confeitaria Koffiehuis, instalada dentro do parque, permite ao visitante degustar mais de 15 tipos diferentes de tortas típicas. A versão típica holandesa, feita com chocolate e bolacha maizena, é líder nas vendas. Serviço A Expofrísia vai até sexta-feira (29/05) e está sendo realizada no Parque Histórico de Carambeí (Avenida dos Pioneiros, 4050). Mais informações podem ser obtidas no fone: (42)3231 9132 Gazeta do Povo (AgroGP)