Fecularias e farinheiras disputam oferta de mandioca, indica Cepea

Fecularias e farinheiras disputam oferta de mandioca, indica Cepea Mesmo com bom volume, disponibilidade de raiz atende apenas parcialmente a demanda

Apesar da falta de chuva em algumas áreas, a colheita da mandioca segue em ritmo acelerado na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), devido aos patamares de preços ainda considerados atrativos pelos produtores. Apesar do bom volume de oferta, a disponibilidade de raiz atende apenas parcialmente a demanda das fecularias. Assim, ainda há disputa por mandioca entre fecularias e farinheiras. Parte dos produtores tem preferido entregar o produto nas farinheiras, a preços mais altos e com prazos de pagamentos mais curtos. Por conta disso, segundo informações do Cepea, na indústria de farinha, a ociosidade tem sido menor, ainda que o número de empresas ativas seja relativamente alto se comparado ao de outros períodos.