Preço do leite na entressafra anima produtores de Tangará da Serra (MT)

Seca em outros estados ocasionou melhora nos preços do produto. Laticínio do município paga mais por litro de leite para manter produção. 30/08/2014 15h11 - Atualizado em 30/08/2014 15h11 Amanda Sampaio Do G1 MT A entressafra é um período em que a diminuição do volume produzido de leite no campo já faz com que os preços pagos pelo litro aos produtores rurais subam. Neste ano, a seca em outros estados como São Paulo, Minas Gerais e Rio Grande do Sul, fez com que o preço se mantivesse ainda mais interessante no período de seca. “Este ano está em torno de 10% melhor do que no ano passado na mesma época. Nesses estados produziu menos leite e precisou do leite daqui da região, aí pagou-se um pouco melhor o leite”, afirma Carlos Perini, proprietário de um laticínio em Tangará da Serra (MT), a 242 quilômetros de Cuiabá. Segundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), o preço médio pago ao produtor em Mato Grosso é de R$ 0,84. A estimativa é que este ano a produção do estado chegue a 625 milhões, superando em 5% os 595 milhões de litros produzidos no ano anterior. De acordo com Perini, o preço base pago pelo laticínio, que recebe em média 11 mil litros de leite por dia, é de R$ 0,88 por litro. Mas os produtores também são melhor remunerados por produção. “Quem produz 100 litros, recebe R$ 0,88; quem produz 200 litros, recebe R$ 0,89, e quem produz 300 litros, recebe R$ 0,90 por litro”, explica. A melhor remuneração por produção foi a medida encontrada pelo laticínio para fazer com que os produtores continuem investindo na produção de leite, evitando uma queda no volume do produto entregue. Além de pasteurizar o leite, o laticínio produz derivados. Com menos matéria prima, a produção de queijo tipo muçarela, por exemplo, que chegava a mil quilos por dia caiu pela metade.

Luis Carlos Dias é um dos fornecedores de leite e entrega a produção no laticínio. Com isso, recebe um pouco mais pelo litro de leite, já que não há desconto com frete. “Eu recebi no mês passado R$ 0,99 por litro. Ano passado o maior preço foi de R$ 0,91. Não é muita melhora, mas está melhor!”, comenta. O dono do laticínio acredita que a valorização do leite seguirá pelos próximos meses até que as chuvas voltem e as pastagens melhorem. tópicos: Cuiabá, Mato Grosso, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, São Paulo, Tangará da Serra