Boi gordo: oferta melhorou, mas ainda é limitada

28/11/14 - 10:42 A recente melhora da oferta parece não ter gerado efeito sobre as cotações do boi gordo nas praças paulistas. Embora as recentes chuvas tenham favorecido a maior saída dos animais de confinamento nos últimos dias, boa parte dos lotes são pequenos e a oferta de animais, de maneira geral, não está grande. Nas demais praças, o mercado patina. Em algumas regiões, aonde as chuvas ainda não chegaram com regularidade, a dificuldade na compra dos animais fez os preços subirem, com em Campo Grande-MS e Pelotas-RS. Por outro lado, o alongamento das escalas deixou a situação mais confortável para que os frigoríficos testassem o mercado ofertando valores menores pela arroba. Houve queda em três regiões. No mercado atacadista de carne com osso, houve recuo de preços devido à dificuldade de vendas nos patamares anteriores. O boi casado de animais castrados passou para R$8,40/kg. Scot Consultoria