Qualificação

Qualificação faz a diferença na atividade agrícola

Emater/RS-Ascar e o Sicredi têm uma parceria que possibilita descontos de 50% a 90%

Imagem créditos: Divulgação

Por: EMATER - RS 
Publicado em 11/05/2017 às 18:14h.

"A atividade agrícola é profissional, é um empreendimento econômico, assim como outros. Por isso, a busca pelo conhecimento e novas tecnologias tem que ser uma preocupação dos agricultores, que precisam acompanhar as mudanças", afirma o engenheiro agrônomo Arnaldo José Basso, coordenador do Centro de Formação de Agricultores de Nova Petrópolis (Cetanp), o qual oferece cursos nas áreas do leite, fruticultura, plantas medicinais e processamento de carnes. 

Segundo ele, a atividade agrícola requer investimentos em novas tecnologias, que precisam de mão de obra qualificada. Tecnologias mal aplicadas ou sem o devido conhecimento passam a ser um prejuízo na propriedade, citando como exemplo a regulagem da ordenhadeira, que se não for bem feita pode ocasionar o surgimento de doenças nos animais e aumentar as despesas. Em todas as atividades, o acesso ao conhecimento faz a diferença. E é isso que a Emater/RS-Ascar possibilita nos cursos: capacitação para que as famílias rurais possam inovar, melhorar a eficiência produtiva e a gestão, reduzir custos, aumentar a renda e ter a sucessão familiar rural. "Para os jovens, o trabalho no meio rural proporciona mais qualidade de vida e tem maior potencialidade de ganho do que na cidade", ressalta Basso. 

Como forma de incentivar a qualificação dos agricultores familiares, e cientes da sua função social de viabilizar as pequenas propriedades, a Emater/RS-Ascar e o Sicredi têm uma parceria que possibilita aos sócios da instituição financeira cooperativa descontos de 50% a 90% nos cursos, conforme a região a que a unidade local estiver ligada. Além do curso com material didático e aulas baseadas principalmente na prática, o centro de formação oferece também alimentação e alojamento. "Isso demonstra a preocupação da Emater/RS-Ascar, do Sicredi e também das Prefeituras e demais parceiros em ajudar os produtores. Mas é preciso que eles também se interessem e tirem esse tempo para ir até o centro fazer o curso, pois o conhecimento adquirido, ao ser aplicado nas propriedades, vai possibilitar a melhoria das atividades desenvolvidas", salienta. 

Para a agricultora Mônica Isabel de Souza Braol (36) e o marido Samuel, de Paraíso do Sul, que estão fazendo o curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) no outro centro de formação da Emater/RS-Ascar na região da Serra, o Cefas, em Fazenda Souza - Caxias do Sul, esta semana está sendo de muito aprendizado. O casal, que está construindo uma agroindústria de melado e açúcar mascavo, está fazendo o curso agora para estar bem preparado quando a agroindústria for inaugurada. "Tudo que é ensinado no curso é importante, tudo a gente ocupa para se adequar à legislação e para poder produzir um produto bom, de qualidade.

A gente acha que sabe tudo, mas durante o curso vê que é diferente do que se pensava. Inclusive, eu acho que em 10 anos todos deveriam fazer o curso novamente, para não perder o ritmo", declara Mônica. A agricultora elogiou a estrutura e a organização do Cefas e disse que no ano que vem pretende retornar para fazer o curso de Gestão de Agroindústria. "É muito importante, tem que ter essa formação também", destaca. Além desses dois cursos, o Cefas também oferece capacitação no processamento de frutas e hortaliças (doces e salgados) e no processamento artesanal de laticínios. 

Calendário de Cursos CETANP
Bovinos de Leite
15 a 19 de maio
19 a 23 de junho
21 a 25 de agosto
25 a 29 de setembro 
23 a 27 de outubro 
20 a 24 de novembro

Qualidade do Leite
06 a 08 de junho
04 a 06 de julho
03 a 05 de outubro
07 a 09 de novembro

Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares
05 a 09 de junho
10 a 14 de julho 
11 a 15 de setembro 
23 a 27 de outubro
20 a 24 de novembro

Processamento de Carnes - módulo I
06 a 09 de junho
15 a 18 de agosto
17 a 20 de outubro
Processamento de Carnes - módulo II
04 a 07 de julho
12 a 15 de setembro
21 a 24 de novembro

Fruticultura Básica 
1º Curso: Módulo I - 19 a 23 de junho
Módulo II - 02 a 06 de outubro

2º Curso: Módulo I - 26 a 30 de junho
Módulo II - 16 a 20 de outubro

3º Curso: Módulo I - 10 a 14 de julho
Módulo II - 23 a 27 de outubro

Mais informações: (54) 3298-8037 e www.emater.tche.br

Calendário de Cursos CEFAS
Processamento de Frutas e Hortaliças - Doces
15 a 18 de maio
24 a 27 de julho
16 a 19 de outubro

Processamento de Frutas e Hortaliças - Salgados
26 a 29 de junho
25 a 28 de setembro
20 a 23 de novembro

Processamento Artesanal de Laticínios - módulo I
26 a 30 de junho
16 a 20 de outubro

Processamento Artesanal de Laticínios - módulo II
25 a 29 de setembro

Boas Práticas de Fabricação
03 a 07 de julho
11 a 15 de setembro
06 a 10 de novembro

Gestão de Agroindústria
12 a 14 de junho
02 a 04 de outubro